Read Article

シラー(シラーズ)の味と特徴。~ワイン初心者講座~

「『シラー』って名前は聞いたことあるんだけど、
どんな味なんだろう?」
っとおもってるあなた!

私もそうでした。

名前は聞いたことがあっても
特別意識して飲んだことはそれまでなかったんです。


私の最初のシラーとの出会いは
ワインバーでソムリエールさんがオススメしてくれたから。

シラー100%のワインでした。
そのとき候補の何本か説明してくださったんですが
ソムリエールさんの説明って惹きこまれるくらい
ワインがどれもおいしそうに聞こえます。

その中でも特別に聞こえたのがそのワインでした。

今回はそんなシラーというぶどうについてご紹介します。
sponserd link

シラーとシラーズって違うの?

ロゼのカヴァのワインに使われる品種とは?
※写真はイメージです。

シラーズというのはオーストラリアで栽培されているもので
その他の地域ではシラーと呼ばれています。

だから、シラーとシラーズは同じなんですよ。

シラーの味と特徴は?

「濃厚でスパイシー。」

このフレーズにやられました。

スパイシーなワインって結構気になりませんか?
色は深みのある黒に限りなく近い赤。

重めなのかなっと思いつつ飲んでみると
ほどよい果実のような甘さもあって
するする飲めちゃうかんじです。

ちなみにこのワインは
フランスのローヌ地方のものでした。

sponserd link

オーストラリアのシラーズは
男性的でパワフルなのに、
南国のワインらしい甘さをもっているんだとか。


ローヌのものよりもお手頃だし
安くて濃厚なワインがほしいときは
シラーを選んでみるといですよ♪

どんな料理に合うの?

合わせる料理としては、がっつりとしたお肉がぴったり!
特に胡椒のスパイシーさと相性がいいみたいです。


私は今夜もワインが飲みたくなりました。笑

URL :
TRACKBACK URL :

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)

Return Top