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デザートワインがチョコレートに!ソーテルヌが入っているなんて素敵すぎる!!!

ソーテルヌのチョコレート

お酒が入ったチョコレートと言えば、
ウイスキーボンボンが思い浮かびます・・・☆

最近はシャンパン入りのチョコレートや
赤ワインが入ったチョコレートも売られていますね。

今回はソーテルヌという
極甘口のデザートワインが入ったチョコレートをご紹介します。

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ソーテルヌのチョコレートってどんなもの?

ソーテルヌって何?

ソーテルヌって聞いたことありませんか?

ソーテルヌはボルドー地方の地区の名前なんです。

ここでは貴腐ワインが作られるので
ソーテルヌと言えば
ソーテルヌで作られる貴腐ワインを指すようになりました。

※貴腐ワインはデザートワインの一種で、
貴腐ぶどうから作られる極甘口のワインのことです。

私はこの響きだけでも
かなりテンション上がります!

中でもソーテルヌは
「貴腐ワインの王様」
と呼ばれているんですよ☆

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ソーテルヌチョコレートの作り方は?

まず前年に採れたばかりのブドウを干して
ドライレーズンを作ります。

そこからそのレーズンを
数日間ソーテルヌに漬け込み
カカオ分70%という純チョコレートで
コーティングしています。

ここで使われるチョコレートは
保存料や添加物は一切使用していない
こだわりのチョコレートなんだとか。

一粒噛むと、
ソーテルヌの香りがふわっと広がります。

デザートワインの他に
ボルドーで作られるしっかりめの赤ワインや
シャンパン、コニャックにもよく合います。

パッケージにリボンもついているので
贈り物にもぴったり!!

バレンタインの他にホワイトデー用に買ったり、
ただこのチョコレートが好きで好きでリピしている人もいるくらい
人気商品みたいです。

数量限定なので
売切れる前にぜひチェックしてみてくださいね!

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