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ブルーチーズの美味しい食べ方3選!食べやすくするには?

ワインのあてといえば
チーズですよね!!

中でもブルーチーズってめっちゃ赤ワインに合うんです!!

※ブルーチーズとは、
青カビのチーズのことです。

ただ、昔は私これが苦手で食べられなかったんです・・・・・・

見た目もそうなんですが、
臭いが苦手でした。

結構強烈な臭いがします。

今日はそんな方でも
「えっ、ブルーチーズってこんなにおいしかったの!?」
って感じちゃう美味しい食べ方を教えます♪

一緒にブルーチーズにはまりましょう♪
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ブルーチーズのおいしい食べ方とは?

ブルーチーズ
ブルーチーズのカビの部分って
初めてのときはちょっとよけちゃいますよね。

ここの部分って実は美味しい部分なんです。
今回紹介する食べ方は
もちろんカビの部分も美味しく食べられる食べ方です☆

ブルーチーズにはちみつをかける

これ、ほんとに何口でもいけます!

チーズの塩気とはちみつの甘さがすごーくマッチするんです!!

薄く切ったバゲットやクラッカーにブルーチーズを塗って、
その上にはちみつをかけてもおいしいですよ。

お店でチーズ盛り合わせを頼むと
ハチミツをのせてくれていたりします。

結構メジャーな食べ方なので
ぜひトライしてみてくださいね。

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ブルーチーズにブルーベリージャムをつける

私はこの食べ方でブルーチーズの虜になりました。

これもチーズの塩気とジャムの甘さが絶妙なんです。

ジャムもちょっといいやつを使うと
より上品な味になります。

これもバゲットやクラッカーにのせて食べてもおいしいんです。

私はやったことないんですが
マーマレードでもおいしいみたいですね。

ジャムやはちみつを合わせる食べ方は
他のチーズでも相性がいいんです。

特にチーズの臭みが気になって
ちょっと苦手だなってひとにはおすすめ!!

ブルーチーズとドライフルーツと合わせる

ドライフルーツは
チーズ盛り合わせのつけ添えにあったりしますよね。

舌を一旦リセットするのにも使えるんです。
もちろんブルーチーズとも相性がいい♪

チーズと合わせるならレーズンやイチジク、
ベリー系のドライフルーツがおすすめ♪

ドライフルーツはワインとも相性抜群なので
一緒に合わせるともっと楽しくなりますよ!!

ブルーチーズはどんなワインと合うの?

塩気の強いブルーチーズにはフルボディの赤ワイン
(重たくて渋いもの)だと相性がいい
です。

青カビの部分が赤ワインと特にあうんです。

でも、ライトボディの赤ワインやボジョレーヌーボーだと
ブルーチーズの臭みが勝っちゃうんです。

私はこの間この組み合わせで
ちょっと失敗してしまいました・・・(><)

なので、一緒に買うときは気をつけてくださいね。

甘めのブルーチーズには
甘口の白ワインと相性がいいんですよ。

チーズに合わせて
ぴったりなワインを選んでくださいね☆

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