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ソーヴィニヨン・ブランの味と特徴~ワイン初心者講座~

あなたはこのぶどうのワイン、飲んだことありますか?
白ワインの中でも代表的なぶどうなんですよ。

ソーヴィニヨン・ブラン

※写真はイメージです。

ソーヴィニヨン・ブランはハーブの香り
フレッシュな酸が特徴です。

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香りはたまに「猫のおしっこ」なんて表現もされたりします。
(この表現、ちょっとわかります。笑)

そんな表現もあるくらい特徴的なので
一回嗅いで見ると

ソーヴィニヨン・ブランの香りは覚えられると思います。

白ワインの中でも酸味のイメージが強いです。

私はシャルドネが大好きで、
白ワインといえば「シャルドネ」ってくらい
ワインを飲み始めたときは偏っていたので
余計そう感じるのかもしれません。

値段もお手頃なものが多くて、
さっぱりしているので料理と合わせて飲むと
口の中をリフレッシュしてくれます。

100%のワインはあるの?

実はこのぶどう、味わいが軽めだからか
一般的に100%で作られることは
あまりないんです。

骨格をもった品種に対して、
香りや酸味を与えたい場合にブレンドされることが
多い品種なんだそう。

ただ100%でなくても
ソーヴィニヨン・ブランは
香りでわかるようになりますよ。
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どこで作られているの?

フランスのロワール地方、
その他の主な生産地としてはチリ
ニュージーランドなど南半球でも作られています。

ソーヴィニヨン・ブランはおうち飲みや、
「今日はワインをたくさん飲みたいな」
なんてときには手頃でおすすめですよ。

あなたも試してみてくださいね☆

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