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ホットワインの作り方!赤ワインなら何を入れる?~BARのマスター仕込み~

ホットワイン(赤ワイン)
ホットワインといえば、
まず最初に思い浮かぶのは
赤ワインのホットワインですよね。

今回は白ワインに続き、
BARのマスターに赤ワインで作る
おいしいホットワインの作り方を聞いてきました。

これもすごくおいしかったので、
あなたにも紹介します♪

今日みたいな寒い日にぴったりですよ。

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赤のホットワインの材料

・赤ワイン(500ml)
・マーマレード(大さじ2杯)
・シナモンスティック(0.5本)
・砂糖(大さじ3杯)

※赤ワインは安いものでいいです。

今回はチリのカベルネ・ソーヴィニヨンで
作っていただきました。
マーマレードは奮発して
マッカランのマーマレードを入れて下さいました。

ホットワインに入れるので
普通のマーマレードでも
十分おいしくできるとおもいます♪

(私はマッカランにマーマレードがあることに
感心してしまいました。笑)

※マッカランはウイスキーの銘柄で、
ウイスキー好きなら誰でも一度は聞いたことがあるくらいメジャーな銘柄。

シナモンスティックは赤ワインの渋味と相性抜群なので
入れると香り高くなってよりおいしく感じられますよ。

苦手な方はなくてもOKです。
分量はあくまで目安なので
特に砂糖はお好みの量で調節してみてください。

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赤のホットワインの作り方

①鍋に赤ワインとシナモンスティックをいれる

②あたたまってきたら、マーマレードと砂糖をいれる。

はい、できあがり!

マーマレードの酸味と甘みが
赤ワインにすごく合います。

赤ワインが苦手な人にもおすすめです。
マーマレードがなければ
柑橘系のジャムレモンピールをいれるといいですよ。


自分用でもいいですし、
ホームパーティや気軽なおうち飲みのときに
ふるまっても喜ばれると思います。

気になった方は
ぜひ試してみてくださいね♪

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