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カヴァにぴったり!!相性抜群な料理たち~ワイン初心者講座~

カヴァに合う料理

カヴァ(Cava)といえば
最初の一杯にいただくことが多いですよね。

参考記事
絶対外さない優秀なスパークリングワイン、カヴァ~ワイン初心者講座~

最初の一杯ってことは
料理も最初に食べるようなものと相性がいいんですよ。

今回はカヴァにぴったりくる料理を
紹介しちゃいます(*^▽^*)

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カヴァ(Cava)に合う料理って?

カヴァってよく冷やして飲みますよねー!!
ということは料理も冷たいもののほうが相性がいいんです。

そこででてくるのがタパス(tapas)!!
タパスはスペイン料理でいう前菜を指します。

スペインバルにいってタパスの盛り合わせを頼んだことはありませんか?
あれがカヴァにめっちゃ合うんです♪

私がこの間食べたタパスでいうと

・きのこのマリネ
・生ハムと水菜のサラダ
・たまねぎのシーザーサラダ
・かぼちゃのムース
・ラタトゥイユ

が、カヴァと相性がよかったです。

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冷たくてさっぱりとした味の料理
ぴったりくるって覚えておくといいですよ。

温かい料理が運ばれてくる前に
カヴァは飲みきっちゃいましょう。
カヴァはよく冷えている状態が
一番おいしいですからね。
のど越しも最高です!!

これからの季節、
スパークリングワインが特においしく飲める季節ですね。
ぴったりな料理を合わせて
泡のお酒と素敵なひとときを楽しんでくださいね♪

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