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アイレンの味と特徴~ワイン初心者講座~

白ぶどう

※写真はイメージです。

先日、アイレンという種類のぶどうを
いただきました。

アイレンはスペインで作られる白ぶどうで
栽培されている量は世界で1番多いだそう。

このぶどうはブランデーやシェリー酒の原料としても
使われているんですよ。

次は濃厚な赤ワインとブレンドして、
飲みやすい軽い赤ワインになるように
希釈用にも使われているんだそう。

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アイレンはどんな味?

私のアイレンの第一印象は
「シェリーみたいな香りがする!」
でした。

※シェリー酒は
「酒精強化ワイン」
(またはフォーティファイドワイン)
と呼ばれる白ワインの一種。

味はアルコール度数のちょっと強めの
すっきり系の白ワインでした。

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どんな料理と合う?

私はアヒージョやサラダを合わせてと飲んでいたのですが、
すっきり系なので口の中をリフレッシュしてくれます。

他にはスペインのワインなので
パエリアとか魚料理に合うようです。

実は私が飲んだアイレンは
デイリーワインなので単体で飲んで
「すごく美味しかった!!」
っというものではなかったんです。

でも、みんなでスペイン料理を囲んで
わいわい飲むには安くて気兼ねなく飲める
ちょうどいいワインですよ♪

アイレンのワインをチェックしてみる!

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